かどや

東京都墨田区向島5丁目で大衆酒場をを営んでおります
ただいま予約はお受けしておりません。
混雑時は2時間以内のご利用でお願いしております。
店内での待ち合わせはお断りしております。
空席確認は電話にて03-3626-9606
和牛サイコロステーキ
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    牛刺用の和牛でサイコロステーキを作りました。
    バター醤油味でお出しいたします。
    | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
    カニ雑炊
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      かに酢用のカニのほぐし身で雑炊を作りました。
      カニのだしが出て美味です。
      | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
      牛センマイのコブ串
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        センマイの端の白くてコリコリした部分のことを
        センマイのコブというらしいです。(お肉屋さん情報)
        串焼きにしてみました。
        クセがなくコリコリしていて美味でした。
        | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
        牛タンステーキ
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          牛タンのタン元の一番サシの入っている部分を厚めにカットして
          ステーキにしてみました。
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          刺身でも食べられるくらい新鮮なのでミディアムレアくらいで
          焼いてみました。かなり美味ですが、原価が高額なので時価です。
          | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
          生桜えびの軍艦巻き
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            春限定の生桜えびをお寿司にしてみました。
            | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 01:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
            アボカド マグロ巻き
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              アボカド好きなお客様の為に特別に作りました。
              アボカドとマグロを一緒に食べると美味です。
              | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 06:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
              アボカドの刺身
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                やわらかく熟したアボカドの刺身です。
                わさび醤油にマヨネーズをつけると青臭さが取れて美味です。
                | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 07:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                牛ユッケと刻みキムチの軍艦巻き
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                  卵黄で和えた牛ユッケと刻みキムチの軍艦巻きです。
                  意外と酢飯と合います。
                  | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 05:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                  野菜炒め
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                    お客様のリクエストで作りました。
                    キャベツ、ニラ、ニンジン、もやしをニンニク醤油で炒めたものです。
                    | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 10:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                    カキフライのロール寿司
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                      カキフライとレタスを裏巻きにしてみました。
                      海外の寿司レストランにありそうな一品ですが、
                      カキフライはそのままソースをつけて食べるのが一番美味しいと思いました。
                      | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
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