かどや

東京都墨田区向島5丁目で大衆酒場をを営んでおります
ただいま予約はお受けしておりません。
混雑時は2時間以内のご利用でお願いしております。
店内での待ち合わせはお断りしております。
空席確認は電話にて03-3626-9606
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    和牛サイコロステーキ
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      牛刺用の和牛でサイコロステーキを作りました。
      バター醤油味でお出しいたします。
      | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
      カニ雑炊
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        かに酢用のカニのほぐし身で雑炊を作りました。
        カニのだしが出て美味です。
        | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
        牛センマイのコブ串
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          センマイの端の白くてコリコリした部分のことを
          センマイのコブというらしいです。(お肉屋さん情報)
          串焼きにしてみました。
          クセがなくコリコリしていて美味でした。
          | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
          牛タンステーキ
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            牛タンのタン元の一番サシの入っている部分を厚めにカットして
            ステーキにしてみました。
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            刺身でも食べられるくらい新鮮なのでミディアムレアくらいで
            焼いてみました。かなり美味ですが、原価が高額なので時価です。
            | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
            生桜えびの軍艦巻き
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              春限定の生桜えびをお寿司にしてみました。
              | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 01:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
              アボカド マグロ巻き
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                アボカド好きなお客様の為に特別に作りました。
                アボカドとマグロを一緒に食べると美味です。
                | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 06:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                アボカドの刺身
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                  やわらかく熟したアボカドの刺身です。
                  わさび醤油にマヨネーズをつけると青臭さが取れて美味です。
                  | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 07:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                  牛ユッケと刻みキムチの軍艦巻き
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                    卵黄で和えた牛ユッケと刻みキムチの軍艦巻きです。
                    意外と酢飯と合います。
                    | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 05:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                    野菜炒め
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                      お客様のリクエストで作りました。
                      キャベツ、ニラ、ニンジン、もやしをニンニク醤油で炒めたものです。
                      | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 10:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                      カキフライのロール寿司
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                        カキフライとレタスを裏巻きにしてみました。
                        海外の寿司レストランにありそうな一品ですが、
                        カキフライはそのままソースをつけて食べるのが一番美味しいと思いました。
                        | のみくい処かどや | 深夜食堂 かどや裏メニュー | 04:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
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